IMUNOLÓGICO

1*ORGANIZAÇÃO PANAMERICANA DE SAÚDE

https://www.paho.org/bra

2* facebook. Pagina sobre Síndromes Sunday Therapies 

www.facebook.com/nevlowns

OMS divulga novas recomendações para prevenir tuberculose e salvar milhões de vidas

 As novas orientações da Organização Mundial da Saúde (OMS) ajudarão a acelerar os esforços dos países para impedir que pessoas infectadas com tuberculose (TB) desenvolvam a doença, graças à administração de tratamento preventivo.

Estima-se que um quarto da população mundial está infectada com o bacilo da tuberculose. Essas pessoas não estão doentes ou contagiosas; no entanto, correm um risco maior de desenvolver a TB, especialmente aquelas que têm um sistema imunológico enfraquecido. Oferecer-lhes tratamento preventivo contra a tuberculose não apenas servirá para protegê-los da doença, mas também reduzirá o risco de transmissão comunitária.

No marco do Dia Mundial da Tuberculose (24 de março), a OMS ressalta que a TB continua sendo a doença infecciosa mais mortal do mundo. Em 2018, 10 milhões de pessoas adoeceram com tuberculose em todo o mundo e 1,5 milhão de pessoas perderam a vida por esta doença.

"A COVID-19 está demonstrando como pessoas com doenças pulmonares e sistemas imunológicos debilitados podem ser vulneráveis", afirmou Tedros Adhanom Ghebreyesus, diretor-geral da OMS. “O mundo está comprometido em acabar com a tuberculose até 2030; melhorar a prevenção é a chave para fazer isso acontecer. Milhões de pessoas precisam receber tratamento preventivo contra a tuberculose para deter o aparecimento da doença, prevenir o sofrimento e salvar vidas".

Tedros destacou ainda a importância de dar continuidade aos esforços relacionados a problemas de saúde de longa data, como a TB, durante surtos mundiais como o causado pelo novo coronavírus. Ao mesmo tempo, os programas existentes para combater a tuberculose e outras doenças infecciosas importantes podem ser aproveitados para melhorar a eficácia e a velocidade da resposta à COVID-19.

Embora tenha havido algum progresso no sentido de alcançar as metas estabelecidas na Reunião de Alto Nível das Nações Unidas sobre TB, em 2018, pouca atenção foi dada ao tratamento preventivo da doença. Os líderes mundiais se comprometeram a garantir o acesso ao tratamento preventivo da tuberculose até 2022 para um mínimo de 24 milhões de contatos de pessoas com tuberculose ativa e 6 milhões de pessoas com HIV. Até o momento, apenas uma pequena parte desse objetivo foi alcançada: em 2018, os países administraram o tratamento preventivo da TB a menos de 430.000 contatos e 1,8 milhão de pessoas.

A tuberculose continua sendo a principal causa de morte entre as pessoas vivendo com HIV. O tratamento preventivo da TB trabalha em sinergia com a terapia antirretroviral para prevenir a doença e salvar vidas. Governos, serviços de saúde, parceiros, doadores e sociedade civil devem redobrar seus esforços para aumentar o acesso ao tratamento preventivo da TB aos níveis previstos.

As novas diretrizes unificadas recomendam várias abordagens inovadoras para expandir o acesso ao tratamento preventivo da TB:

• A OMS recomenda expandir a aplicação do tratamento preventivo da TB entre as populações de maior risco, como contatos domésticos de pacientes, pessoas vivendo com HIV e outras pessoas em risco de ter imunidade reduzida ou viver em condições de superlotação.
• A OMS recomenda integrar os serviços de tratamento preventivo da tuberculose nas atuais atividades de detecção de casos de TB. Recomenda-se que todos os contatos domiciliares de pacientes com TB e pessoas com HIV sejam rastreados quanto à TB ativa. Se a TB ativa for descartada, o tratamento preventivo da doença deve ser iniciado.
• A OMS recomenda a realização de prova tuberculínica ou ensaio de liberação de interferon gama (IGRA) para detectar a infecção por TB. Ambos os testes são úteis na detecção de pessoas com maior probabilidade de se beneficiar do tratamento preventivo da TB, mas não devem se tornar uma barreira à expansão do acesso. O teste da infecção por TB não é necessário antes do início do tratamento preventivo da tuberculose em pessoas vivendo com HIV e em crianças menores de cinco anos que estão em contato com pessoas que têm tuberculose ativa.
• A OMS recomenda novas e mais curtas opções de tratamento preventivo, além da profilaxia diária com isoniazida por seis meses. As alternativas mais curtas recomendadas atualmente incluem a administração diária de rifapentina em combinação com isoniazida por um mês; administração semanal de rifapentina em combinação com isoniazida por três meses; administração diária de rifampicina em combinação com isoniazida por três meses; ou a administração diária de rifampicina durante quatro meses.

Ao mesmo tempo que pessoas de todo o mundo se reúnem para celebrar o Dia Mundial da Tuberculose, a OMS chama governos, comunidades afetadas, organizações da sociedade civil, prestadores de cuidados de saúde, doadores, parceiros e indústria a juntarem forças e intensificarem a resposta à TB – especialmente em relação ao tratamento preventivo da doença, para garantir que ninguém seja deixado para trás”, disse Tereza Kasaeva, diretora do Programa Mundial contra a Tuberculose da OMS. "As novas orientações da OMS mostram o caminho a seguir para milhões de pessoas acessarem rapidamente novas ferramentas e opções mais curtas e seguras para tratamento preventivo. A hora de agir é agora”.

Para ter acesso às novas orientações, clique aqui.

Imunológico * febre

A febre é um sintoma, um sinal de alerta que dispara quando toxinas, vírus e bactérias atacam o nosso organismo. O aumento da temperatura corporal, que origina o fenómeno da febre, não é uma resposta natural: as causas são assim procuradas no nosso sistema de defesa. Por outras palavras, a febre é uma reação de proteção fisiológica do nosso organismo contra as tentativas de agressão externa, um aumento térmico que ataca hóspedes indesejados.




A febre e as suas causas: uma arma de defesa contra vírus e bactérias


A febre é não só um sintoma de uma infeção, mas também uma reação de defesa do organismo a uma tentativa de agressão de vírus e bactérias. Vamos aprender em conjunto as causas.




As causas da febre: a eliminação de vírus e bactérias.


Na ausência de febre, a temperatura no nosso corpo oscila entre 36 e 37,5 graus e é resultado da diferença entre o calor gerado pelo organismo e o que se perde com as atividades diárias, como ir para o trabalho ou lavar a loiça. O calor é produzido pelos tecidos do corpo, tais como os músculos, e é transferido para a pele através de um veículo líquido, o sangue. Quando os vírus e as bactérias atacam o nosso corpo, o sistema imunitário, articulado numa rede de sensores químicos e celulares de defesa do nosso organismo, envia um sinal de alarme para o hipotálamo, a parte do cérebro humano que regula a temperatura corporal.
A febre... protege!


O hipotálamo é uma espécie de termóstato orgânico que aumenta a temperatura e induz febre quando vírus, bactérias e toxinas, as causas, são detetados pelo sistema imunitário. Quando o sinal chega, o hipotálamo é ativado. A primeira ação de defesa da febre é resolver as causas da infeção através da criação de um ambiente hostil para a reprodução destes germes que podem infetar o nosso organismo. A segunda é assinalar a sua presença através de uma manifestação externa.

O limiar de segurança da febre é nos 41 ºC


No entanto, a febre tem um limiar de segurança definido pelo hipotálamo de 41 ºC. Quando a infeção, uma das causas da febre, começa a passar, a temperatura estabelecida pelo "termóstato orgânico" desce devido a um processo de vasodilatação cutânea e transpiração, o que ajuda a dispersar uma quantidade maior de calor e baixar a temperatura.
A febre da gripe


Uma das causas mais comuns de febre é a gripe, uma infeção das vias respiratórias causada por um vírus, típico da estação mais fria. O vírus da gripe, incluindo a causa principal da febre, nem sempre se apresenta sob a mesma forma, mas muda quase todos os anos, e o sistema imunitário nem sempre consegue reconhecê-lo e planear as medidas de defesa necessárias.
Quando a febre é o indicador de causas mais graves


Quando o curso natural da febre é interrompido e a temperatura tem dificuldade em diminuir, pode estar perante uma infeção com causas mais graves, tais como febre tifóide ou pneumonia. A febre prolongada ou superior ao limite de segurança pode ser um sintoma de causas e patologias mais graves, tais como malária ou tumores (embora, neste caso, existam outros indícios mais importantes). Outros tipos de infeções que ocorrem todos os anos, tais como a febre mediterrânica familiar, têm causas genéticas e um caráter hereditário.


https://www.paho.org/bra/



http://www.picsolution.com/pt/conselhos/aprofundemos-em-conjunto/a-febre-e-as-suas-causas-uma-arma-de-defesa-contra-v%C3%ADrus-e-bacterias-.html

Imunológico

http://pontalenergetico.com.br/web/tih.htm


Terapia Imunológica Holística é uma terapia que utiliza como base os estudos e análises da Microscopia de Campo Escuro que se baseia nas pesquisas do Dr. Gunther Enderlein, que estabeleceu na década de 30 o estudo da ciclogenia bacteriana denominada Pleomorfismo.
A Terapia Imunológica Holística foi desenvolvida pelo pesquisador cientista brasileiro e terapeuta holístico: Cosmo Fernando Pacetta – CRT38008 -
Formado em Administração de Empresas.
Extensão em Geomedicina - UNICAMP.
Metodologia Quântica Aplicada à Saúde - IBMQ.
Estudos de Microscopia de Campo Escuro
Nulife Sciences em Chelmsford, Massachusets, EUA.
Pós-graduação em Nutrição Clínica e Ortomolecular
e Anti Aging - Medicina do Envelhecimento - FAPES.

	Dr. Gunther Enderlein		Cosmo Fernando Pacetta

	Como terapeuta, pesquisador e estudioso holístico estudou profundamente as bactérias, fungos e parasitas que vivem no plasma sanguíneo e constatou que estão profundamente relacionadas aos sintomas de doenças auto-imunes, Artrite, Artrose, LES, Fibromialgia, fadiga crônica, Ansiedade, Depressão, Sindrome do Pânico, Cancer, estresse, dependência química e uma infinidade de doenças inflamatórias, distúrbios emocionais e físicos. A proposta é de mudar o ambiente onde esses seres vivem, mudando a alimentação para uma mais saudável, nutricional e natural e também com a ajuda de complementos alimentares naturais a base das Folhas da Oliveira. Onde o Pesquisador Cosmo F. Pacetta descobriu que as folhas da oliveira tem um poder de ser um grande anti-biótico natural para o organismo humano. Bactérias e Fungos Folhas de Oliva
	Pesquisando sobre as ondas eletromagnéticas e seu efeito em nosso organismo e a reação desses seres, Cosmo desenvolveu aparelhos que geram ondas de freqüência eletromagnética sutis que "expulsam" esses germes e microorganismos do plasma sanguíneo, trazendo assim a possibilidade do organismo humano ser "auto-poético" e se equilibrar naturalmente, ocasionando uma diminuição dos sintomas de determinadas doenças. Aparelhos com tecnologia única e exclusiva desenvolvidos para revitalizar e mobilizar todo o sistema imunológico (suas defesas naturais). Esses aparelhos são à base da terapia! E é o principal meio de eliminação de toxinas e agentes bacteriológicos. Mostramos nas fotos ao lado um dos aparelhos que utilizamos: O Plasma Elétron. Plasma Elétron - 1 Plasma Elétron - 2
	Microscópio de campo escuro Bactérias em forma de agulhas Bactérias e parasitas no plasma A terapia é renovadora e eficiente e estamos tendo casos de melhora fantástica em pessoas que sofrem dessas doenças. A proposta de início antes que se comece a terapia é que se faça uma análise de sangue em microscopia de campo escuro, não se trata de um exame de sangue, pois não é feita uma coleta de sangue venoso (das veias), apenas uma minúscula lancetagem capilar per cutânea na poupa do dedo, semelhantes a testes de glicose ou diabete, portanto não é um método invasivo. A análise tem como objetivo observar o ataque nocivo das bactérias, fungos e parasitas em nosso organismo analisando o "estrago" que fazem em nossas células provocando doenças. Durante esta análise é prescrito uma proposta de terapia para cada pessoa. A terapia tem duração de três meses com aplicações dos aparelhos de ondas de freqüência, durante duas horas uma vez por semana. Após os três meses de terapia é feita uma nova análise para comparação e verificação da melhora plasmática. O tratamento é complementar e não substitui qualquer tratamento médico ou medicamentos, podendo naturalmente ser feito em conjunto com qualquer tratamento médico.

Exaustão, hipotermia, baixa temperatura corporal

 Exaustão e Hipotermia ...mesmo em dias quentes!

Tempo quente, sinônimo de irritação Não é à toa que o calor deixa muitas pessoas mais irritadas e com a cabeça literalmente ‘quente’. O aumento da temperatura combinado com a falta de preparo e de cuidados com o organismo pode provocar reações diversas. De acordo com o médico intensivista e diretor do Departamento de Urgência e Emergência (DUE) da Secretaria Muncipal de Saúde, Luiz Antônio Bertozo Sabbag, a desidratação, causada pela exposição ao sol ou ao calor intenso, pode causar descompensação emocional. “A desidratação afeta as células cerebrais podendo causar irritações e distúrbios”, afirma o médico, frisando que altas temperaturas também aumentam os batimentos cardíacos, prejudicando até mesmo a possibilidade de um sono profundo. “O organismo tende a regular sua temperatura com a de fora”, completa. Até mesmo parado o corpo pode perder líquido por conta das evaporações que ocorrem por meio das células. Crianças e idosos são os que mais sofrem com a desidratação. “As crianças desidratam e hidratam muito depressa por possuírem grande concentração de água no corpo. Já os idosos possuem menos líquido no organismo e estão predispostos a se desidratar mais rápido”, reforça Sabbag. Segundo ele, para evitar essas reações é preciso ingerir cerca de 2 litros de água por dia e evitar abusar de bebidas alcoólicas como a cerveja, que em excesso provoca a inibição do hormônio antidiurético, podendo levar a pessoa a uma desidratação profunda.

Na estação chuvosa, quanto mais alta a umidade relativa do ar, maior será o desconforto térmico. É exatamente essa relação física, da combinação entre calor superior a 30 graus e a umidade mais próxima aos 100%, que tem tirado o sono e causado irritação em muitas pessoas nos últimos dias. O fenômeno, segundo o meteorologista do Instituto de Pesquisas Meteorológicas (IPMet) da Universidade Estadual Paulista (Unesp),  José Carlos Figueiredo, caracteriza a chegada do verão, que ocorrerá oficialmente em 21 de dezembro e se estenderá até 20 de março. “Nessa época do ano, se a umidade está alta, de 70% a 80%, e a temperatura beira os 30 graus, uma coisa é certa: o calor nos fará sofrer”, explica Figueiredo. Segundo ele, os picos de calor ocorrem quando há o entroncamento entre os períodos de variação da temperatura e da umidade. A hipotermia ocorre quando a temperatura corporal do organismo cai abaixo do normal (35°C), de modo não intencional, sendo seu metabolismo prejudicado. Se a temperatura ficar abaixo de 32°C, a condição pode ficar crítica ou até fatal. Temperaturas quase sempre fatais, são aquelas abaixo de 27°C. Outra nota importante a ter em conta é que as crianças não têm a mesma temperatura nas 24 horas do dia, pelo que deve registar as temperaturas máximas durante o dia e as mínimas durante a noite. Não obstante, toda a temperatura registada abaixo dos 35 graus deve ser avaliada por um médico. Até que isso aconteça devemos: - Aumentar a temperatura corporal da criança começando pela parte central do corpo (peito, cara, pescoço, etc.). Para isso utilize mantas ou roupas quentes. Em último caso utilize o seu próprio corpo para aquecer a criança. - Se a hipotermia é devido à imersão em água fria, retire imediatamente a criança da água e envolva-a em toalhas ou roupas quentes. - Mantenha quente a temperatura da habitação onde a criança está. - Se está consciente, dê-lhe doces e bebidas quentes, evitando a cafeína, já que o seu poder diurético contribuirá para a perda de líquidos.

Os sintomas da hipotermia podem ser muito variados segundo a gravidade. Tremores, extremidades frias, respiração e pulso lentos, dificuldade de atenção, rigidez muscular, confusão, sonolência … podem ser os mais habituais.

Em ambientes úmidos, a transpiração evapora com mais dificuldade, por isso sentimos mais as temperaturas elevadas. Para enfrentar o frio, um dos truques do organismo é fazer a pessoa tremer, o que ajuda a produzir calor internamente. Mas é claro que em situações extremas esses mecanismos não funcionam. No livro A Vida no Limite - A Ciência da Sobrevivência, a fisiologista britânica Frances Ashcroft fala sobre a reação do corpo às temperaturas ambientais limites. Segundo ela, a marca de -29 ºC, que seria suportável com roupa apropriada, pode se tornar fatal se somada a um vento de 40 km/h, o que produziria uma sensação térmica equivalente a -66 ºC, o suficiente para congelar a carne em 30 segundos. Já no calor, o recorde de sobrevivência é de 20 minutos a 127 ºC, em ar seco.


hipotermia (fala arrastada, ataxia, marcha descoordenada) e congelamento de extremidades (parestesias, queimação, dor, anestesia) na pele exposta⁴². Roupas úmidas, especialmente de algodão, aumentam a perda de calor e o risco de hipotermia⁴³.

Manual  http://pt.slideshare.net/aspaulomello/manual-de-primeiros-socorros-12995721


Da febre ao calafrioOrganismo resiste mais à queda do que ao aumento da temperatura interna

42 ºC

O corpo está literalmente perto de cozinhar e o funcionamento dos órgãos e todo o metabolismo é afetado. A pessoa pode entrar em coma. A essa temperatura, não há mais garantias de que a vida possa ser salva

40 ºC

Aqui começa a hipertermia (excesso de calor). A perda de líquido e sais minerais causa tontura, náusea e vômito, confusão e perda de consciência. Nesse ponto, a pessoa pode até parar de suar, sinal de que está desidratada

38 ºC

Em estado febril, a pessoa começa a suar muito, sentir espasmos musculares e exaustão. O pulso fica fraco e podem ocorrer desmaios. A recomendação é evitar o sol, jogar água fria no corpo e tomar bebida gelada não alcoólica

36,5 a 37,5 ºC

Temperatura normal do corpo

35 ºC

Aqui começa a hipotermia, ou perda excessiva de calor. A pessoa sente calafrios, cansaço, apatia e perde um pouco de coordenação motora. O raciocínio fica lento e a capacidade de julgamento é afetada — a pessoa pode não cooperar com quem tenta ajudá-la

30 ºC

Neste patamar, o fluxo sanguíneo no cérebro diminui, causando confusão mental e problemas de raciocínio. A freqüência cardíaca pode chegar ao ritmo de apenas um ou dois batimentos por minuto, situação em que a pessoa parece estar morta

20 ºC

Conforme a temperatura corporal abaixa, o metabolismo diminui cada vez mais, até que o coração pára e a atividade cerebral cessa completamente. Um corpo com temperatura interna de 20 ºC não pode viver mais

• Quando estiver tratando vítimas de hipotermia, dê-lhes bebidas quentes não-alcoólicas, como o chocolate quente (o álcool irá fazer com que seja mais difícil que o corpo retenha calor). Evite bebidas com cafeína, que são diuréticas e podem causar a perda de calor. Não tente fazer uma pessoa inconsciente ingerir qualquer tipo de bebidas. Você também pode oferecer um lanche, pois o alimento irá fornecer energia para a pessoa poder se aquecer mais rapidamente. Lanches doces/ricos em carboidratos podem funcionar bem; cereais e frutas secas ou outros alimentos que combinem açúcares e gorduras são ideais.
• Após a temperatura do corpo ter aumentado, mantenha a pessoa seca e enrolada em um cobertor quente, incluindo a cabeça e o pescoço.

http://www.cbme.org.br/programasda-cbme/seguranca/aph01/calorfrioedesidratacao

http://pt.wikihow.com/Tratar-Casos-de-HipotermiaA desidratação é um estado patológico do organismo, causado pelo baixo nível de líquido (água, sais minerais e orgânicos) no corpo. A desidratação é uma doença considerada grave, pois milhares de crianças morrem vítimas dela todos os anos. No entanto, é uma doença de fácil prevenção e tratável quando diagnosticada logo.

Baixos níveis de água no organismo ativam uma região do cérebro que provoca a sensação de sede. Quando o líquido perdido não é reposto, os níveis de sódio na corrente sanguínea aumentam, e outras complicações surgem. Em condições normais, a água é eliminada do organismo através do suor, urina, fezes e lágrimas. A desidratação pode ocorrer quando há excesso de calor (sem reposição suficiente da água eliminada pelo corpo), diminuição do consumo de água, febre (sudorese), diarréia, vômitos, e pelo uso de medicamentos diuréticos.

A desidratação faz mais vítimas entre as crianças, os idosos. Crianças são mais suscetíveis por ter uma proporção maior de água em seu organismo, ou seja, qualquer perda de liquido não reposta é significativa. Já os idosos têm menor capacidade de reter líquido, e sentem menos sede.

Dentre as causas de perda excessiva de líquido, a mais comum é a diarréia. No verão, as chances de ter uma diarréia aumentam, pois os vírus causadores dessa doença tendem a se multiplicar, tanto no ambiente quanto nos alimentos expostos ao calor. Vômitos também são responsáveis por grande parte dos casos de desidratação. A exposição excessiva ao sol e o excesso de roupas aumentam a eliminação de água pelo organismo pelo suor, e podem levar a desidratação.

Os sintomas da desidratação são os seguintes:

• Pele seca e inflexível
• Olhos fundos (nos bebês, moleira afundada)
• Boca seca
• Pouca urina e/ou urina amarelo escura
• Coração acelerado (taquicardia)
• Irritabilidade

Existem três níveis de desidratação:

• Desidratação leve – Quando o único sintoma é a sede.

• Desidratação mediana – Pele seca e inflexível, taquicardia, diminuição do peso, aumento da temperatura corporal.

• Desidratação grave – Além dos sintomas acima citados, queda da pressão arterial, sensação de perda de consciência eminente, estupor, hipertermia, convulsões, choque, e até a morte.

O tratamento para a desidratação depende do nível de desidratação em que a pessoa se encontra. Nos casos de desidratação leve, beber água em maior quantidade pode ser suficiente. Quando causada por diarréia ou vômito, o soro caseiro pode ser utilizado. Em casos mais persistentes, soros industrializados podem ser necessários. Em casos graves, a administração de soro por via sanguínea.

As medidas preventivas são simples: beber e oferecer água várias vezes ao dia a crianças e idosos; vestir roupas leves e freqüentar ambientes bem ventilados no verão. Para evitar a diarréia, lavar sempre as mãos antes de preparar alimentos; lavar frutas e verduras em água tratada e corrente; manter os alimentos na geladeira, e prestar atenção aos prazos de validade dos mesmos.

Alergias ...pela cor

Cochonilha – Você come insetos?

Cochonilhas fêmeas

Se você come produtos industrializados com a cor vermelha, marrom, laranja ou rosada, como biscoitos, bolachas recheadas de chocolate (!) além das de morango, leites de soja sabor morango, acerola, laranja, mamão, maçã, etc., doces, bolos, sucos de morango, sucos de goiaba, sucos de laranja (sim, de laranja!), balas, cereais, geleias, chicletes, sorvetes, campari, licores e outras bebidas alcoólicas, refrigerantes, cerejas em calda e se não for vegano e ingerir laticínios como iogurtes sabor morango, iogurtes sabor uva, queijos, embutidos (patês, salames, salsichas, mortadelas, etc.), carnes, gelatinas sabor morango e uva, pudins, xaropes para sucos em geral incluindo os de açaí, peito de peru light, temperos prontos, alimentos pré processados, rações para animais domésticos (inclusive aves), sopas e outros industrializados com os sabores cereja, framboesa, açaí, sim, você come insetos – come o pigmento vermelho produzido a partir de cochonilhas (“Dactylopius coccus”).
Além de comê-las, você também as utiliza quando usa xampus, sombras, batons, tintas, corantes de roupas, detergentes, etc. Além do corante carmim (“Dactylopius coccus”) que vai do laranja ao vermelho, as cochonilhas também fazem parte da produção de medicamentos (“Ceroplastes ceriferus”), verniz (“Llaveia axin”), cera (“Ceroplastes ceriferus”) e laca (“Laccifer lacca”).
Corantes são substâncias que apenas “colorem” os alimentos com a finalidade de melhorar o seu aspecto, fazendo com que tenham uma aparência mais próxima aos dos produtos naturais, deixando-os portanto, mais “apetitosos” aos olhos do consumidor. Não acrescentam nem sabor nem odor, apenas cor.
Bilhões de cochonilhas (são necessárias 70 mil fêmeas para se obter apenas meio quilo de corante. Para colorir uma bola de sorvete de morango são necessários, no mínimo, 40 insetos.) são criadas em laboratórios, fervidas, (elas são mortas por imersão em água quente ou por exposição ao calor de um forno) assadas, tostadas, esmagadas, maceradas, para dar origem ao corante vermelho ou corante carmim e esse corante é classificado como “natural” – o termo “corante natural” é extensivo aos produtos obtidos de animais (!).
Esse aditivo é normalmente especificado como “corante natural carmim de cochonilha”, “corante natural” , “C.I. 75470”, “E 120”, “vermelho 3”, “carmim” , “cochineal”, “ corante C.I.” , “INS 120” ou “corante natural ácido carmínico”. Ele não é tóxico ou cancerígeno como muitos corantes vermelhos artificiais, no entanto, pode provocar reações alérgicas, chegando mesmo a causar choque anafilático em alguns consumidores.
A longo prazo pode causar danos digestivos, metabólicos e neurológicos. E, o mais espantoso é que nas embalagens não está escrito qual é a matéria prima desse corante, isto é, que é de insetos. O consumidor não sabe o que está ingerindo. Declarar os ingredientes dos alimentos industrializados é lei federal mas as indústrias somente colocam os nomes científicos nos rótulos.
A cochonilha é um parasita de cactos, medindo de 3 a 5 milímetros de comprimento, nas cores marrom ou amarela. Cochonilhas são parentes próximas das cigarrinhas, cigarras e dos pulgões. A base do corante é o ácido carmínico, retirado dos corpos e ovos desses insetos. Os predadores naturais deles são a joaninha e alguns tipos de vespa.
O inseto é originário do México, Peru e América Central e seu corante é conhecido e utilizado desde as civilizações asteca e maia, principalmente para tingir tecidos. Durante o período colonial mexicano, a cochonilha se tornou o segundo produto em valor exportado do México, superado apenas pela prata. Esse corante era consumido em larga escala na Europa mas durante o século XIX a demanda diminuiu e quase parou no século XX, devido à forte concorrência de produtos industrializados, enquanto o corante cochonilha era produzido artesanalmente por indígenas.
Apenas nos últimos anos a cochonilha voltou a ser comercialmente viável (não tóxica e não cancerígena). O corante carmim consumido no Brasil é, praticamente todo, proveniente do Peru.

As fêmeas é que são usada como base do corante – figura da esquerda

E por que não usar beterrabas como corante vermelho? Porque o produto feito com as cochonilhas, um pó avermelhado, tem características “interessantes” para a indústria de alimentos: é muito estável ao calor, à oxidação e a variações de acidez (pH), isto é, não estraga facilmente. A quantidade de cada aditivo considerada “segura” para cada tipo de alimento é determinada pela “FAO”, (“Food and Agriculture Organization” – “Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura”) e pela “OMS” (“Organização Mundial de Saúde”).
A legislação brasileira em relação aos corantes, além de seguir as recomendações da “FAO” e “OMS”, possui a regulamentação do uso de aditivos para os alimentos realizada pela “ANVISA” (“Agência Nacional de Vigilância Sanitária”). A resolução “CNNPA no 44” estabeleceu as condições gerais de elaboração, classificação, apresentação, designação, composição e fatores essenciais de qualidade dos corantes empregados na produção de alimentos e bebidas.

Eticamente não é aceitável a morte de milhões desses animais apenas para dar “cor” a alguns alimentos para humanos se deleitarem. Veganos e várias organizações em defesa dos direitos dos animais alertam para o fato de ser essa matança brutal e extremamente fútil. Importantíssimo é conhecer todo esse processo de fabricação e boicotar alimentos que contenham o corante carmim. Além disso, para aditivos alimentares há muitos testes feitos em animais escravos (inclusive desenvolvimento de tumores), procurando as implicações desse corante na saúde humana, o que é bárbaro, moralmente inaceitável, além de inútil.


 http://www.anda.jor.br/06/11/2014/cochonilha-voce-come-insetos
 http://biologiateista.blogspot.com.br/2013/07/corante-extraido-de-inseto-e-utilizado.html

 http://www.fotosantesedepois.com/alergia-a-gelatina/

Corante extraído de inseto é utilizado em iogurtes, biscoitos e doces sabor morango

As áreas brancas do tipo vegetal acima são colônias de Dactylopius coccus de onde é extraído um corante vermelho

"O corante natural carmim de cochonilla é fabricado a partir de um inseto, o Dactylopius coccus. O extrato do corante é obtido a partir do processamento do corpo seco de fêmeas desta espécie. O termo cochonilla é empregado para descrever tanto os insetos desidratados como o corante derivado deles. Cerca de 300 toneladas de cochonilla na forma dessecada é produzida anualmente.

[...] São necessários cerca de 70 mil insetos esmagados e fervidos para produzir apenas 450 gramas deste corante, usado em alimentos como biscoitos, sorvetes, iogurtes, e também em tintas, roupas e cosméticos. Por ser extraído de um animal, o corante carmim de cochonilla é classificado como natural.

Apesar de difícil, é possível encontrar iogurtes sem corantes. Para escolher melhor, não deixe de ler os ingredientes no rótulo. Além disso, procure bater um iogurte natural (branco) com a fruta que deseja. Pode ser morango, mamão. Assim você evita tantos aditivos químicos na alimentação e come de forma mais saudável." [1]

Bactérias do gênero Acinetobacter

Estudo conduzido por pesquisadores do Centro de Ciências Genômicas da Universidad Nacional Autónoma de México[2] relataram várias espécies de bactérias vivendo em simbiose (associação de dois organismos vivos onde ambos se beneficiam) com o inseto Dactylopius coccus de onde é extraído o corante natural carmim de cochonilla. Dentre os vários grupos, as bactérias do gênero Acinetobacter devem receber destaque por viver no interior deste inseto usado pela indústria alimentícia. 

"Acinetobacter é um gênero de bactéria Gram-negativa que pertence ao filo Proteobacteria. Não-móveis, as espécies de Acinetobacter são oxidase-negativas, e se apresentam em pares. [...] Acinetobacter também são uma importante fonte de infecções hospitalares, quando atingem principalmente pacientes imunologicamente debilitados." [3]

Pesquisadores que estudam alergias no Hospital Virgen Del Camino em Pamplona, Espanha[4], concordam que o corante vermelho natural Carmim (E120), extraído de fêmeas secas do inseto Dactylopius coccus, pode causar reações de hipersensibilidade. Em seu estudo, o grupo relata o caso de um trabalhador de 35 anos que não atua na extração do referido corante, mas desenvolveu asma e alergia após ingerir um doce de cor vermelha contendo o corante natural carmim. No artigo, os autores afirmam que o corante natural carmim de cochonilla pode induzir alergia alimentar e asma.

No Brasil, a cochonilha é também uma praga de jardim. A primeira evidência de que a planta está infestada é o aparecimento de bolinhas brancas que parecem ser de algodão nos caules, próximos às folhas. Elas sugam a planta, roubando sua seiva, alojando-se principalmente na parte inferior das folhas e dos brotos. Para defender-se da predação por outros insetos, produz ácido carmínico, que extraído de seu corpo e ovos é utilizado para fazer o corante alimentício que leva seu nome. O corante de cor vermelho-escura é utilizado em larga escala pela indústria cosmética (shampoo, batons, etc.) e alimentícia, emprestando sua cor a biscoitos sabor morango, gelados de frutas vermelhas, leites de soja sabor morango, geléias, sobremesas, sendo também utilizado em medicamentos e roupas. Pode causar reações alérgicas em algumas pessoas. Normalmente especificado como “Corante natural carmim de Cochonilha”, C.I. 75470 ou E120 as composições dos produtos.[5]

Referências:

1. CINTRA, L. Quantos morangos tem um iogurte de morango? Super Interessante, 30 jul. 2013. Disponível em: <http://super.abril.com.br/blogs/ideias-verdes/quantos-morangos-tem-um-iogurte-de-morango/> Acesso em: 30 jul. 2013.
2. RAMÍREZ-PUEBLA, ST. et al. Molecular phylogeny of the genus Dactylopius (Hemiptera: Dactylopiidae) and identification of the symbiotic bacteria. Environ. Entomol., v. 39, n. 4, p. 1178-1183, 2010. Disponível em: <http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22127169> Acesso em 30 jul. 2013.
3. WIKIPEDIA. Acinetobacter. Disponível em: <http://pt.wikipedia.org/wiki/Acinetobacter> Acesso em: 30 jul. 2013.
4. ACERO, S et al. Occupational asthma and food allergy due to carmine. Allergy, v. 53, n. 9, p. 897-901, 1998. Disponível em: <http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9788693> Acesso em: 30 jul. 2013.
5. ROGERS, H. O corante carmim de cochonilha e os biscoitos recheados sabor morango.  Blog Arquivo Adventista. Fev. 2012. Disponível em: <http://arquivoadventista.blogspot.com.br/2012/02/o-corante-carmim-de-cochonilha-e-os.html> Acesso em: 30 jul. 2013.

Veja  Outros

http://nutricaoeassuntosdiversos.blogspot.com.br/2012/08/veja-os-alimentos-que-podem-causar.html

http://docplayer.com.br/2518237-Alergia-as-proteinas-do-leite-de-vaca.html

Graviola - fruta e remédios contra câncer

https://www.youtube.com/playlist?list=PLhB0KhRBTTeQ25IxY1j-tAL0txSAlJ_7R



https://www.youtube.com/watch?v=oKEz6VMkzn4

https://www.youtube.com/watch?v=X8E7lRMi3AM

Imunologia

http://www.mundosemdor.com.br/alergia-alimentar-oculta-procedimentos-usados-no-diagnostico/#more-3132

Alergia alimentar oculta – procedimentos usados no diagnóstico

9 jun

Continuamos esta semana com a série sobre as alergias alimentares e a influência que podem ter nas doenças inflamatórias dolorosas crônicas. Nosso convidado, Dr. Gilberto de Paula, alergista, imunologista e nutrólogo.

DESCOBRINDO AS ALERGIAS ALIMENTARES OCULTAS

Muitos pacientes com enxaqueca clássica são portadores de alergias alimentares ocultas, que podem ser evidenciadas por meio da exclusão e do desafio de forma fácil e objetiva.

O aparelho digestivo, por ser intensamente inervado e por ter uma grande quantidade de gânglios linfáticos, tem uma atividade imunológica muito intensa, pois frequentemente é confrontado com uma grande quantidade de proteínas estranhas ao organismo, vírus, bactérias, fungos.

Os alimentos, ao serem ingeridos, precisam ser transformados em seus constituintes básicos pela digestão. Somente com uma digestão completa será evitada a apresentação de proteínas estranhas ao sangue do paciente, que irá produzir anticorpos ou irá reagir com um processo inflamatório não imunológico.

Dietas monótonas, distúrbios digestivos enzimáticos, desequilíbrios da flora intestinal, crescimento de fungos ou bactérias nocivas à saúde humana podem favorecer a sensibilização do tipo tardio ao alimento. Daí a necessidade de reordenar não somente a dieta, mas, eliminar parasitas intestinais, remover fungos e recompor a flora intestinal nos pacientes com alergia alimentar oculta.

IMUNOTERAPIA NA DESSENSIBILIZAÇÃO A SUBSTÂNCIAS OFENSIVAS AO ORGANISMO

Esta é uma forma de tratamento médico, descoberta há cem anos, que consiste na utilização da substância ofensiva ao organismo em diluições bem pequenas, tal como um remédio homeopático e que, administrada dessa forma, tem o potencial de dessensibilizar o organismo desta substância. A imunoterapia é uma forma de dessensibilização no que diz respeito a alergias inalatórias alimentares.

Existem dois tipo de imunoterapia: a incremental e a ativada. A incremental usa doses altas dos alérgenos; a ativada usa doses bem diluídas, quase homeopáticas. Os médicos ambientalistas preferem a ativada e utilizam este método para favorecer a dessenssibilização, aliada a uma dieta rotatória.

“O homem e seu ambiente diante das ameaças globais”

COMO ESTABELECER SE UM PACIENTE TEM UMA ALERGIA ALIMENTAR TARDIA?

Solicitamos ao paciente que realize dois procedimentos básicos.

1) Um relato de sua dieta das 24 horas por cinco dias, sem omitir nada do que foi ingerido e sempre anotando no ato da ingestão. Não é recordatório; é relato do dieta durante as 24 horas.

2) O preenchimento de um questionário de alergia alimentar. Caso ele responda a mais de três perguntas de forma afirmativa, é um provável candidato a ser portador de uma alergia alimentar oculta

Além desses dois, nos pacientes com dores generalizadas no corpo utilizamos a termografia de corpo total para verificar se existem processos inflamatórios na região do abdômen, sugestivas de uma origem inflamatória do aparelho digestivo.

A termografia é um método não radiológico, não invasivo, e indolor, que capta a radiação infravermelha emitida pelo corpo, permitindo ao médico visualizar imagens (sinais térmicos) que lhe informam a origem e localização de uma inflamação ou dor no corpo humano. Por sinal, é um exame de grande utilidade na prevenção do câncer de mama.

Criança com sensibilidade a glúten, 6 anos.Há 3 anos com dores abdominais recorrentes que a levavam a vários serviços médicos e PS.Com a retirada do glúten remissão completa da dor.Teste imunológico para glúten positivo.Anti gliadina elevado.

Adolescente com problema de comportamento e tremores essenciais,intoxicada por cobre.Alergia e adicção a açúcar.O bebedouro do colégio é velho e libera cobre.

Mulher,34 anos,dor pélvica há 5 anos durante relação sexual e ao deitar sobre o abdôme.Rx,US,RM,TC,histerosalpingografia negativos.Alergia a café,trigo e leveduras.

TERMOGRAFIA NO DIAGNÓSTICO DE ALERGIAS ALIMENTARES TARDIAS
Há um ano incluímos a termografia de corpo total como uma evidência da participação da alergia alimentar tardia no quadro clínico do paciente. Sinais de refluxo, gastropatia e colonopatia, assim como sobrecarga hepática, sugerem uma origem digestiva para a doença inflamatória dolorosa.

Esses três recursos reduzem muito a indicação inadequada de uma investigação para alergia alimentar. Dietas monótonas, positividade superior a três respostas no questionário e sinais de hiperradiação de regiões gástricas hepáticas e colônicas são sugestivos de uma origem digestiva ou correlata com processos inflamatórios crônicos e/ou dolorosos.

Vale ressaltar que a grande maioria dos pacientes suporta bem as dietas de exclusão, inclusive aqueles que são muito viciados. Menciono isto porque muitos pacientes portadores dessas alergias têm grande desejo dos alimentos que lhes fazem mal, pois têm a ilusão de que lhes faz bem.

O corpo, paradoxalmente, pode produzir moléculas antiinflamatórias em resposta à ingesta de alimentos inflamatórios, causando esse efeito ilusório e gerando a adicção ou vício alimentar. Esses pacientes, quando são convidados a fazer a dieta de exclusão, reagem com expressões, como, “E agora, o que eu vou comer?” Ou então: O quê o senhor disse? E outros muito poucos se recusam a fazer a exclusão, por várias razões: falta de tempo, falta de disciplina, por comer em locais nos quais não podem controlar sua dieta. Nesses casos os testes IGG alimentos podem ser de grande ajuda.

Descobrindo o que está lhe fazendo mal
Uma vez estabelecido que uma pessoa com uma doença inflamatória dolorosa pode ser portadora de uma alergia, sensibilidade ou intolerância alimentar, procuramos definir quais os alimentos que são ingeridos todos os dias. Leite e seus derivados, trigo e seus derivados, café, açúcar, carne de gado, carne de frango, soja, arroz, feijão e tapioca são os mais frequentemente implicados nas alergias alimentares agudas.

Testes de imagens
Na alergia alimentar pura, exames como a radiografia, tomografia e ressonância magnética nada revelam sobre a causa da doença inflamatória. A endoscopia pode revelar padrões inflamatórios do esôfago, estômago e intestino.

Já tive paciente com dor mesogástrica tipo cólica, investigada por ultrassonografia total de abdômen, radiografia de tórax abdômen e tomografia, cuja causa era um mamão ingerido todos os dias pela manhã. Após o período de exclusão, cumprido rigorosamente, os pacientes relatam bem-estar, redução ou eliminação dos sintomas, sensação dos sintomas digestivos que, em geral, acompanham os outros sintomas.

Um dos sinais mais interessantes é a perda de 1 kg a 1,5 kg que ocorre após os quatro dias de abstenção dos alimentos supostamente ofensivos. Essa perda resulta da redução do processo inflamatório do aparelho digestivo por redução do edema e inchaço que são queixas muito frequentes em mulheres portadoras de alergias alimentares ocultas.

Os alimentos causadores são aqueles usados em todos os dias, os mais usuais. Como as reações ocorrem em intervalos de tempo que variam de 3, 6, 12, 24, 36, 48 horas, existem relatos na literatura de até 72 horas – em minha prática clínica já testemunhei reações de até 36 horas. É quase impossível para o paciente e para o médico estabelecerem a relação de causa e efeito entre a ingesta do alimento e sua relação com os processos inflamatórios tardios locais ou sistêmicos sem a exclusão e o desafio.

Interessou pelo tema? Dentro das próximas semanas traremos mais informações sobre os testes e como são realizados. Enfim, se for portador/a de uma doença inflamatória dolorosa crônica, valeria a pena investigar se tem alguma alergia alimentar tardia.

Tenham todos um ótimo fim de semana!!

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ZACH

Meu nome é Zach Sobiech. Tenho 17 anos. Me disseram que eu tenho poucos meses de vida. Mas eu ainda tenho muito trabalho a fazer. Eu quero que todo mundo saiba: você não precisa descobrir como vai morrer. Apenas comece a viver.

http://youtu.be/sDC97j6lfyc

http://youtu.be/9NjKgV65fpo

http://youtu.be/nECijjMl8yY

Com 14 anos, Zach Sobiech foi diagnosticado com osteossarcoma, um raro tumor maligno que ataca os ossos. Várias operações e sessões de quimioterapia foram realizadas, mas em maio de 2012 os médicos lhe disseram que o câncer havia se espalhado e que ele tinha poucos meses de vida. 

A história de Zach inspira pela leveza e a maturidade com que o garoto encarou a notícia da morte. Diante deste trágico diagnóstico, ele poderia optar por se internar e passar o resto de seus dias se lamentando ou seguir em frente e viver da melhor maneira possível. Zach escolheu a segunda opção e resolveu se dedicar a sua maior paixão: a música.

O garoto faleceu no dia 20 de maio de 2013 e, apenas duas horas depois da sua morte, o single Clouds ficou em primeiro lugar no iTunes americano. Alguns meses antes, o canal SoulPancake gravou um inspirador e emocionante documentário chamado “My Last Days” no qual os últimos momentos de vida de Zach foram retratados:

Uma organização foi criada pela família de Zach para arrecadar fundos para crianças com câncer. Você pode doar aqui.https://secure2.convio.net/ccrf/site/Donation2?idb=1655353075&df_id=2520&FR_ID=1140&PROXY_ID=6241&PROXY_TYPE=31&2520.donation=form1

Zach é um exemplo de vida e uma inspiração para muitas pessoas. O jovem perseguiu seu sonho, passou seu recado para o mundo e, definitivamente, deixou a sua marca. 





http://youtu.be/pvSpUz-Kdug